Bärlauchpesto

By 13:46

Für 4 Personen
Zutaten:
500 g Bärlauchblätter
1 Zitrone, wenig abgeriebene Schale
3 EL Pinienkerne
200 g geriebener Parmesan
Olivenöl, bis das Pesto schön sämig ist
¼ TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Alle Zutaten bis und mit den Pinienkernen im Cutter oder von Hand fein hacken. Parmesan und Olivenöl dazugeben, würzen. 

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