Panna cotta

By 11:15


Backform: 4 kleine Puddingformen oder eine Schüssel
Kühlzeit: 3 Stunden

Zutaten:
500 ml Rahm
100 ml Milch
3 Blatt Gelatine
150 ml Wasser
3 EL Zucker
1 Vanilleschotte
250 g Beeren, frische oder tiefgekühlte

Zubereitung:

Gelatineblätter im Wasser 5 Minuten aufquellen lassen. Die Vanilleschotte halbieren und das Innere ausschaben. Rahm, Milch, Zucker und das Mark der Vanilleschotte aufkochen und 4 Minuten einkochen lassen. Gelatineblätter in die Masse geben, gut umrühren bis ganze Gelatine aufgelöst ist und in Puddingformen abfüllen. Im Kühlschrank kalt stellen. Vor dem Servieren die Panna cotta stürzen und mit den Beeren dekorieren.

You Might Also Like

0 Kommentare